冻鸡胸脯肉的做法
2024-11-05 15:20:42
好评回答
1、主料:牛蹄筋100克。
2、辅料:鸡胸脯肉80克,火腿50克,胡萝卜60克,香菜30克。
3、鸡肉洗净,入锅煮熟,切成2厘米长的粗丝;
4、水发蹄筋切成2厘米长的粗丝;
5、将蹄筋丝入汤锅氽透取出沥水晾凉;
6、胡萝卜洗净入汤锅煮熟取出,刮出外皮,切成直径1.5 厘米圆形薄片;
7、香菜洗净,留叶去茎;
8、用汤筛将鸡汤过滤,加入精盐、味精、胡椒调匀入味;
9、取花边圆形模具12个,内放入鸡肉、蹄筋、熟云腿丝、胡萝卜片、香菜叶;
10、再将鸡汤缓慢倒入,用筷子将以上原料按一定图案摆好,入冰箱冷冻凝固后取出,摆入盘内;
11、酱油、甜酱油10克、醋、辣椒油、香油入小碗兑成蘸汁,随冻上桌。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:好看好听的网名大全
- 下一篇:超级好听的qq网名男生大全
猜你喜欢
-
红酒过期了2年还能喝吗
阅读量:9 -
美的电饭煲怎么蒸米饭
阅读量:30 -
安徽风俗
阅读量:8 -
100ml香水可以带上飞机吗
阅读量:18 -
流量控制一般延误多久
阅读量:23 -
无锡高铁站在哪
阅读量:86 -
成都夏天热吗
阅读量:11 -
液汗臭怎么办
阅读量:43 -
成都民俗
阅读量:63 -
一个鸡蛋蛋白质多少
阅读量:55
猜你喜欢
-
阅读量:52
-
阅读量:72
-
阅读量:67
-
阅读量:82
-
阅读量:68
-
阅读量:16
-
阅读量:34
-
阅读量:6
-
阅读量:29
-
阅读量:15