当前位置:首页 >知识达人 > 正文

清蒸鲈鱼怎样做好吃

2024-11-05 15:53:18

好评回答

1、主料:鲈鱼适量。

2、辅料:香葱适量、姜适量。

3、配料:米酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、胡椒粉适量、猪油适量。

4、一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用)。

5、鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟。

6、腌渍的葱姜铺下面。

7、鱼站里起来,身上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅,蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水,放三汤匙米酒继续蒸三分钟。

8、不要揭开锅盖,焖五分钟。

9、鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,若是在家吃不换盘子也成,没有用器具,直接倾斜盘子,鱼自己滑进另一个盘子。

10、油烧热,浇在鱼身上。也可以不浇。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐