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蟹黄西红柿炒鸡蛋的做法

2024-11-05 16:34:23

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1、用料:西红柿4个,鸡蛋4个,油适量,糖1勺,葱花1根,陈醋半勺,蒜3瓣。

2、番茄切块备用。

3、鸡蛋打到碗里,打散。

4、平底锅里放油,把鸡蛋放入锅中,鸡蛋半熟把火关掉,锅里的余温会让鸡蛋熟透的,这样鸡蛋比较嫩,然后捞起来,装碗里备用。

5、蒜切片备用,不要切碎,葱花也准备好。

6、放油,油热一点,蒜片番茄一起下锅。再放刚刚备用好的鸡蛋炒均匀,两分钟后放适量的盐、一勺糖、半勺陈醋,放葱花可以起锅了,蟹黄味西红柿炒鸡蛋就做做好了。

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