火龙果变色馒头的做法
2024-11-05 18:14:28
好评回答
1、材料:面粉500,清水150ml,火龙果汁150ml,细砂糖6调羹,酵母6g,泡打粉少许。
2、火龙果上手捏碎,一斤面加少许酵母大约有一个鸡蛋平面大小,加温水倒入,水不要多,一点点,在加入一个面大小的泡打粉,白糖少许,火龙果和面非常软,加水更软,就得多放面。
3、边搅拌边加面,到软硬适中。
4、揉成面团,过几分钟再揉,到表面光滑。
5、醒发2倍大,我这醒发时间长了,隔了一晚上,半夜蒸会更好。一般冬天醒6个小时左右,夏天4个小时。
6、排气,加1个1元大小的小苏打很重要这步。使劲揉,一直揉,随便揉,揉会歇会,揉到切开无气泡,或者一点点气泡就行,揉的过程中边加干面边揉,要揉到面非常有弹性。
7、切面,分剂子,揉圆,撒干面。
8、大火蒸15分钟就好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
祝爸爸父亲节快乐的句子
阅读量:25 -
父亲节起源于哪个国家
阅读量:38 -
拙劣的意思
阅读量:24 -
一秒笑喷的段子
阅读量:68 -
电视剧叛逆者剧情介绍
阅读量:14 -
煮粽子要煮多久时间
阅读量:69 -
关于父亲节的唯美句子
阅读量:23 -
农夫与蛇的故事讲的什么
阅读量:87 -
摩尔庄园可以有几个邻居
阅读量:92 -
吃大蒜的好处和坏处有哪些
阅读量:85
猜你喜欢
-
阅读量:19
-
阅读量:15
-
阅读量:5
-
阅读量:88
-
阅读量:64
-
阅读量:5
-
阅读量:82
-
阅读量:6
-
阅读量:33
-
阅读量:52