火龙果变色馒头的做法
2024-11-05 18:14:28
好评回答
1、材料:面粉500,清水150ml,火龙果汁150ml,细砂糖6调羹,酵母6g,泡打粉少许。
2、火龙果上手捏碎,一斤面加少许酵母大约有一个鸡蛋平面大小,加温水倒入,水不要多,一点点,在加入一个面大小的泡打粉,白糖少许,火龙果和面非常软,加水更软,就得多放面。
3、边搅拌边加面,到软硬适中。
4、揉成面团,过几分钟再揉,到表面光滑。
5、醒发2倍大,我这醒发时间长了,隔了一晚上,半夜蒸会更好。一般冬天醒6个小时左右,夏天4个小时。
6、排气,加1个1元大小的小苏打很重要这步。使劲揉,一直揉,随便揉,揉会歇会,揉到切开无气泡,或者一点点气泡就行,揉的过程中边加干面边揉,要揉到面非常有弹性。
7、切面,分剂子,揉圆,撒干面。
8、大火蒸15分钟就好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
矮寨大桥简介
阅读量:8 -
生逢其时是什意思
阅读量:37 -
怎么查看我的红包记录?
阅读量:22 -
吊兰扦插方法
阅读量:30 -
桂花扦插时间和方法
阅读量:11 -
家庭种植莲藕方法
阅读量:36 -
防中暑安全知识
阅读量:20 -
富贵竹种子种植方法
阅读量:16 -
盆栽空心菜的种植方法
阅读量:23 -
乌塌菜的种植方法
阅读量:46
猜你喜欢
-
阅读量:91
-
阅读量:65
-
阅读量:80
-
阅读量:93
-
阅读量:56
-
阅读量:42
-
阅读量:49
-
阅读量:12
-
阅读量:81
-
阅读量:58