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炸过的带鱼怎么做好吃

2024-11-05 21:18:59

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1、食材:油炸过的带鱼;辅料:生抽,酱油,米醋,干辣椒,葱姜蒜。

2、步骤:起锅烧油,油热后放入干辣椒,爆出香味,接着放入葱姜蒜,炒香后加入酱油、生抽和米醋,(酱油,生抽和米醋的比例为2:1:2)用油炒香,倒入开水,然后把炸好的带鱼放进去,中小火炖半个小时即可。(不喜欢汤汁多的可以大火收一下汤汁,汤汁酸酸咸咸的味道特别好)

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