羊腩肉炖萝卜的做法
2024-11-06 00:48:18
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1、材料:羊腩肉500g,萝卜750g,精盐1.5茶匙,生姜20g。
2、羊腩肉洗净切大块,入清水锅烧开焯水。焯水后的羊腩肉洗净浮沫后放入砂锅,放入生姜片。
3、砂锅里添入足量的清水。开大火煮开后,改小火炖至汤色发白(40分钟)。
4、萝卜洗净后切成大块放入砂锅,小火炖30分钟。
5、炖至萝卜绵软时调入精盐,小火炖10分钟入味。
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