罗汉果炖银耳的做法

1、主料：银耳半个、小罗汉果1个、雪梨1个、枸杞适量。

2、半朵银耳加水泡发，去掉发黄的根部。

3、银耳撕成小块。

4、小个罗汉果撕开，装入隔渣袋系好。

5、锅中加入约1500毫升水，下银耳小火煮开。赶时间可用高压锅煮5、6分钟，水量减少。

6、银耳小火慢炖至出胶(时长大约半小时或40分钟)，加入罗汉果包。

7、罗汉果煮10分钟时，开始削梨皮、切梨片，接着把雪梨片放入炖锅。

8、煮5分钟后关火。按个人喜好加入适量的枸杞。