黑鱼煲的做法
2024-11-06 02:15:55
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1、材料:黑鱼1条(约500克),香葱2棵,生姜1小块,食用油30克,料酒大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,白糖小匙。
2、将黑鱼去鳞、鳃及内脏,洗净切段;香葱洗净切段,生姜洗净切片;
3、锅内放油,烧热,放入黑鱼段稍煎,再加适量水及料酒、精盐、白糖、香葱段、生姜片,煮至黑鱼肉熟烂,拣去葱段、姜片,加入胡椒粉,烧一会儿即可。
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