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莴笋炖腊肉的做法

2024-11-06 03:34:48

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1、准备用料。莴笋、腊肉、蒜苗、生姜。

2、把腊肉放入锅中煮熟,捞出切片。

3、莴笋去皮和筋,再清水冲洗一下,把苦的味道洗掉改刀。

4、将莴笋的根部较硬的部分先下锅,腊肉也倒进去,一起煮五分钟左右。

5、再把莴笋尖嫩的部分加进去一起再煮五分钟左右。

6、最后把蒜苗切成长短段,放入锅中翻拌一下,起锅装盘。

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