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辣椒炒头菜

2024-11-06 03:55:33

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1、食材:大头菜半个,五花肉一两,干红辣椒三个,油盐适量,味精少许。

2、将大头菜冲洗干净,取半个,切成丝。

3、将五花肉切片。

4、将干红辣椒切段儿。

5、将锅烧热,倒入花生油,加热至七八成熟后,放五花肉片煸炒。肉变色后,放辣椒段炒一下。

6、放大头菜丝,翻炒。

7、待菜丝变软后放盐,翻炒均匀。

8、放少许味精,出锅。

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