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炒白菜简单做法

2024-11-06 03:55:46

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1、白菜半斤,蚝油1勺,干辣椒和花椒适量。

2、把大白菜首先用淘米水浸泡20分钟,用清水冲洗干净,再把白菜斜刀切片。

3、接着热锅倒油,油6成热时放下干辣椒和花椒,炸至变色。

4、接着放大白菜快炒,再翻炒几下倒一点热水,闷2分钟,倒入蚝油炒到软,放盐起锅即可。

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