当前位置:首页 >知识达人 > 正文

针金怎么炒

2024-11-06 05:18:27

好评回答

1、主料:黄花菜200克。

2、辅料:香菇(干)20克、冬笋70克。

3、调料:小葱20克、姜15克、花椒5克、味精2克、盐3克、料酒3克、花生油20克。

4、水发香菇去蒂洗净,挤去水分,切成丝。

5、净冬笋切成丝。

6、金针去蒂,抽去花芯,洗净,下沸水锅略烫,捞出,控净水分。

7、炒锅内放香油,旺火烧热,投入花椒炸至呈金黄色,出麻辣香味后拣去不用,放入葱、姜丝,随即放入香菇、冬笋、金针略炒。

8、再下清汤25毫升、料酒、精盐、味精,颠翻均匀,出锅装盘即成。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐