平菇炒肉片要焯水吗
2024-11-06 06:50:02
好评回答
1、平菇炒肉片要焯水。
2、【食材】:300g平菇、200g猪瘦肉、1个红椒、1个鸡蛋、10g蒜子、30g线椒、5g生姜、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、食用油、鸡粉、蚝油。
3、首先将猪瘦肉切成长条放入碗中,加入半勺盐、少许白胡椒粉、1勺料酒、1勺生抽、少许老抽,搅拌均匀后再打入1个蛋清,再次搅拌至猪肉上劲,然后再加入1勺干淀粉,搅拌至猪肉上浆;
4、接着将姜蒜切片,红椒、线椒切片备用;
5、然后将平菇洗净后整朵下锅焯一遍水,捞出后放入凉水中过凉,再撕成小朵;
6、炒锅中的倒入少许食用油,将腌制好的肉条下锅滑至变色后控油捞出;
7、锅留底油下入姜蒜片炒香,然后倒入肉条炒匀,接着倒入平菇大火翻炒3分钟;
8、最后加入少许盐、少许白胡椒粉、少许鸡粉、1勺蚝油,翻炒均匀后再倒入青红椒;
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:1千米步行需要几分钟
- 下一篇:口蘑炒肉片前要焯水吗
猜你喜欢
-
斗罗大陆龙王传说有什么关系
阅读量:87 -
为什么用蓝牙耳机听不到微信语音聊天
阅读量:14 -
老鼠爬过的衣服能穿吗
阅读量:22 -
非洲茉莉能晒太阳吗
阅读量:16 -
食虫草怎么养
阅读量:32 -
西安的气候可以种芒果树吗
阅读量:35 -
天竺葵一年开几次花
阅读量:89 -
黄瓜籽补钙吗
阅读量:16 -
科目三可以转驾校吗
阅读量:24 -
肉苁蓉和锁阳的作用
阅读量:94
猜你喜欢
-
阅读量:39
-
阅读量:94
-
阅读量:31
-
阅读量:6
-
阅读量:35
-
阅读量:85
-
阅读量:32
-
阅读量:94
-
阅读量:82
-
阅读量:11