松茸猪肚汤做法
2024-11-06 07:38:35
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1、主料:猪肚一个、老鸡半只、松茸若干、生姜片少许。
2、辅料:盐适量、胡椒适量、面粉适量、料酒适量。
3、松茸先用温水泡一泡。
4、老鸡先放锅里焯一下水。
5、猪肚用面粉、盐和料酒洗了好多遍,去除了白色油膜,洗干净的猪肚下锅里焯水。
6、把猪肚切成小块,鸡肉斩成小块,准备少许生姜片。
7、把所有材料放高压锅里,倒入适量的清水,然后炖煮40分钟左右。
8、最后加盐、鸡精和少许胡椒粉调味即可。
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