韩国炸鸡的正宗做法
2024-11-06 09:25:19
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1、原料准备:鸡翅适量,鸡腿适量,蒜适量,洋葱适量,黑胡椒酱适量,盐适量,韩式辣椒酱适量,番茄酱适量,雪碧适量,醋适量,炸鸡粉或者普通面粉适量,牛奶适量。
2、首先,准备好所有食材,接着将鸡翅和鸡腿洗净加入纯牛奶没过即可,腌制30分钟倒掉牛奶吸干水分。
3、加入一个鸡蛋黄,适量大蒜,洋葱,黑胡椒酱,盐搅拌均匀腌制30分钟即可。
4、鸡翅鸡腿均匀裹上炸鸡粉或普通面粉后锅内热油加入鸡翅鸡腿炸约8分钟捞出待油温变热后再放入鸡翅鸡腿复炸5分钟。
5、调汁:韩式辣椒酱2勺,番茄酱3勺,雪碧,醋适量搅拌均匀即可。
6、锅内少许油,放入蒜末煸香后倒入调好的酱汁,加入起泡后关火放入鸡翅鸡腿翻炒均匀,完成。
7、酥脆甜辣,韩式炸鸡,喜欢可以尝试一下。
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