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鹿茸菇的功效和作用及食用方法是什么

2024-11-06 10:58:42

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1、功效

鹿茸菇是一种很常见的食用菌,味道鲜美,而且还有很好的医用价值。它可以抑制癌细胞的生长,具有防癌抗癌的效果,同时它还可以减慢心率、扩张血管,具有降血压、血糖、胆固醇的功效,特别适合一些三高病人食用。另外它还具有温补肾脏的效果,可以缓解男性疲劳,一般用于治疗女性更年期障碍、男性前列腺萎缩、青春期性功能障碍等疾病。

2、食用方法

需要材料:鹿茸菌60克、猪肉适量、胡萝卜半根、黄瓜半根、油适量、葱花适量、蚝油1勺、味极鲜2勺、清水适量

做法:取适量鹿茸菌用清水反复冲洗干净,然后加入适量清水泡发。准备好胡萝卜和黄瓜。起锅热油,放入葱花炒出香味儿,然后将五花肉片下锅,煸炸至变色。将泡发的鹿茸菌攥干水分下锅,同时加入胡萝卜和黄瓜片。加入味极鲜及蚝油炒匀,进行简单调味。最后盛盘即可食用。

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