简单酸菜做法
2024-11-06 15:59:38
好评回答
1、首先准备一些芥菜,挑选比较新鲜比较干净的芥菜。
2、烧一大锅开水,把芥菜放进开水中烫5秒左右,烫到微微变色就可以,不要烫太久,不要烫太软,烫好后捞出放凉,烫菜的水也不要扔,也放凉备用。
3、提前准备一个坛子,清洗干净晾干水分,要做保证坛子干净卫生,没有生水、生油以及不干净的东西。接触到的东西都要保证这一点。
4、接着再把烫好放凉的菜放入坛子里,倒入放凉的烫菜水,水要没过芥菜,芥菜上压一个干净卫生的重物,防止菜飘起来。菜要完全淹没在水中,这样不容易坏。
5、坛口扣上碗,碗边加上水,起到密封左右,放在阴凉通风处,让其自然发酵即可。
6、大概第三天就变黄变酸了,想要更酸可以延长时间,其实做酸菜就是这么简单。吃的时候用干净无水无油的筷子夹出来,再清洗干净,切好后炒肉末包饺子都可以。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:梦见绿色花纹蛇是什么意思
- 下一篇:孕妇梦见小黑蛇是什么意思
猜你喜欢
-
古代冬天怎么取暖
阅读量:30 -
花洒关了还滴水解决小妙招
阅读量:7 -
芝麻拌嫩茄如何做
阅读量:28 -
温柔文案的说说
阅读量:84 -
衣柜收纳技巧大全
阅读量:87 -
朋友圈发写真的文案说说
阅读量:62 -
藤条花环制作方法
阅读量:18 -
桃酥饼干的做法
阅读量:64 -
搞笑带点心酸的脱发广告文案
阅读量:43 -
养牛仔裤方法教程
阅读量:41