孜然牛肉家常做法
2024-11-06 16:07:11
好评回答
1、准备用料:牛里脊500g、胡椒粉半茶匙、麻椒粉半茶匙、小洋葱1个、红椒青椒各1个、姜3片、小苏打1小勺、蚝油2茶匙、红油2茶匙、干淀粉1茶匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、盐、味精适量。
2、牛肉最好在冰箱里面冷冻一下,切成稍微大一点的薄片。姜切丝,洋葱和青椒红椒切成三角块,干红辣椒剪成丝。
3、取一容器,里面放2茶匙清水,和开1茶匙胡椒粉和少量白糖后再放入一小勺小苏打。小苏打被活匀后再放入1茶匙干淀粉和开。
4、把和好的淀粉小苏打水倒入牛肉中用手抓匀,要抓1会儿,要1分钟吧。如果感觉干可以适量加1茶匙清水。抓好后放入2茶匙蚝油,1茶匙孜然粉,半茶匙麻椒粉,2茶匙辣椒粉再抓匀。
5、开中火把锅烧干后倒入适量色拉油,油没热的时候放入牛肉和姜丝。用炒勺把牛肉摊开。当油慢慢升温的时候煸炒几下牛肉。
6、当牛肉炒到发白的时候放入洋葱和青椒红椒。继续煸炒,如果觉得锅里很干可以适量少放1茶匙清水,知道炒熟为止。出锅前淋上红油。根据个人口味再适量放入盐和味精或者酱油。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:红景天食用方法
- 下一篇:冬天生豆芽简易新方法
猜你喜欢
-
七日酸奶香蕉减肥法
阅读量:69 -
自制酸奶太酸了怎么办
阅读量:76 -
领导说谢谢我该怎么回复
阅读量:76 -
高锰酸钾如何使用
阅读量:35 -
酸辣粉孕妇可以吃吗
阅读量:64 -
无糖酸奶怎么做
阅读量:68 -
酸辣白萝卜的腌制方法窍门
阅读量:10 -
清除cache分区是什么意思
阅读量:74 -
碳酸钾是什么
阅读量:41 -
80岁养老金是多少
阅读量:94
猜你喜欢
-
阅读量:76
-
阅读量:22
-
阅读量:40
-
阅读量:19
-
阅读量:54
-
阅读量:22
-
阅读量:7
-
阅读量:85
-
阅读量:27
-
阅读量:70