核桃饼家常做法
2024-11-06 16:14:36
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1、食材:面粉100g、生核桃30g、鸡蛋液10g、细砂糖37g、食用油55g、泡打粉1/4小勺、苏打粉1/8小勺。
2、生核桃烤箱烤熟后小粒。
3、食用油中加入蛋液和细砂糖,搅拌均匀。
4、面粉和泡打粉、苏打粉放在一起,搅匀。
5、把切碎的核桃放入面粉中,搅拌均匀。
6、核桃面粉一起倒入搅拌好的食用油中,搅匀后揉成一个光滑的面团。
7、然后揪取一个个小面团,每个小面团基本15g左右,揉圆后压扁,放在烤盘中,全部做好后,刷上一层蛋液,送入烤箱,上下火180度,12分钟左右就可以了。
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