当前位置:首页 >知识达人 > 正文

小酥肉正宗做法

2024-11-06 16:16:36

好评回答

1、准备猪里脊肉250克、盐适量、花椒粉适量、红薯淀粉80克、鸡蛋2个。

2、红薯淀粉加入适量盐,打入鸡蛋搅拌均匀,然后盖住保鲜膜静置20分钟。

3、里脊肉均匀切成长条状,撒上适量盐,花椒粉,然后均匀搅拌,盖上保鲜膜腌制。

4、淀粉糊加上花椒粉拌匀,再把腌好的肉放入淀粉糊中,等肉块都裹上厚浆即可。

5、等油锅六成热,一片一片的放入,然后搅拌翻面,炸至两面微黄捞出沥油。

6、油温七成热时复炸,炸至颜色金黄即可捞出装盘。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐