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豆沙元宵的做法

2024-11-06 17:07:56

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1、材料用量:糯米粉半斤左右、烫水100毫升(酌情加入)、豆沙馅(其他馅料均可)、14个的量(豆沙馅提前制作好)。

2、将半斤糯米粉倒入盆中,加热水(觉得烫手)用手揉成面团,一开始会很粘,揉揉就很光滑了。

3、将揉好的面揪成一个个小面团,在案板上滚圆。

4、用大拇指将小面团中间按个坑,将馅料填入其中,然后收口滚圆即可。

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