家庭煎牛排的腌制方法
2024-11-06 17:35:59
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1、用料:牛肉半斤,黑胡椒粒适量,红酒适量,盐适量,黄油适量,面粉适量,罗勒碎适量。
2、首先将牛肉切成安薄片大概1.5厘米厚。
3、再将黑胡椒碾碎撒在牛肉片上,在撒上适量的盐腌制10至15分钟左右。
4、再将腌制好的牛肉上再刷一层橄榄油,继续腌制10分钟。
5、将锅预热倒入黄油,黑胡椒,少量面粉,盐,红酒,罗勒碎熬成汁,即可。
6、将锅预热刷上橄榄油,根据自己的喜好煎至几成熟,再浇上熬好的汤汁!美味可口的牛排就完成了。
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