菜花做法大全家常
2024-11-06 19:05:44
好评回答
1、家常肉丝菜花
材料:菜花半个,肉丝少许,酱油半勺,盐少许,葱少许,花椒4粒。
做法:将菜花掰成小块,然后清洗干净,肉切丝。菜花放入开水中焯一下,这样炒的时候比较容易熟,而且不会糊锅。锅中烧热油,放入肉丝葱和花椒爆香,待肉丝变色后然后放入菜花翻炒。放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可。
2、小炒菜花
材料:菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量。
做法:菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段。热油锅,爆香蒜头。倒入胡萝卜片翻炒至软身。菜花放进油盐水中灼水至5成熟。倒入菜花,翻炒均匀。倒入黑木耳,翻炒均匀。加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀。加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右。淋入少许生抽。淋入水淀粉。翻炒均匀。加入青蒜,翻炒均匀即可。
3、西红柿炒菜花
材料:菜花1个,番茄3个,油,盐,糖,醋,番茄沙司。
做法:菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,冲洗干净备用。番茄切成小块备用。锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用。锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状。放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
新鲜党参怎么保存
阅读量:76 -
新鲜花菜怎么保存
阅读量:64 -
适合唱给女朋友的歌
阅读量:64 -
湿紫菜怎么保存
阅读量:96 -
新鲜的辣椒怎么保存
阅读量:74 -
怎么握筷子夹菜是正确的
阅读量:55 -
虾皮韭菜盒子如何做
阅读量:94 -
新鲜的毛豆怎么保存
阅读量:28 -
橘色衣服适合什么肤色的人
阅读量:41 -
新鲜的大闸蟹怎么保存
阅读量:15