熬炒鸡做法
2024-11-06 19:11:57
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1、主要食材:鸡,绿豆粉皮、葱、姜、蒜、八角调、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精。
2、鸡洗净,剁块;粉皮泡软,撕成片;葱、姜、蒜切大片。
3、葱姜蒜炒出香味,将鸡块放入炒至断生,加料酒、高汤、盐、酱油、胡椒粉,大火烧沸,转小火熬炖20分钟。
4、将粉皮放入,继续熬5分钟,加味精调好口味即可。
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