贡肉的做法
2024-11-06 19:41:51
好评回答
1、原料:猪肋条肉800克,青菜心12棵,蟹粉100克,绍酒10克,精盐20克,味精1.5克,葱姜汁15克,干淀粉50克。
2、猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒,用酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉75克拌匀,做成6个大肉圆,将剩余蟹粉分别粘在肉圆上,放在汤里,上笼蒸50分钟,使肉圆中的油脂溢出。
3、将切好的青菜心用热油锅煸至呈翠绿色取出。用沙锅一只,锅底安放一块熟肉皮(皮朝上),将煸好的青菜心倒入,再放入蒸好的狮子头和蒸出的汤汁,上面用青菜叶子盖好,盖上锅盖,上火烧滚后,移小火上炖20分钟即成。食用时将青菜叶去掉,放味精,连沙锅上桌。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:好听的男生微信昵称大全
- 下一篇:黄河大鲤鱼做法
猜你喜欢
-
怎样挑选苦瓜又嫩又好吃
阅读量:39 -
怎样挑选蟹黄好吃
阅读量:81 -
怎样挑选木瓜什么样才好吃
阅读量:49 -
怎样挑选好吃的鸡
阅读量:66 -
怎样挑选好吃的鱼肉
阅读量:22 -
怎样挑选鸡蛋才好吃
阅读量:6 -
怎样挑选草莓好吃又便宜
阅读量:39 -
怎样挑选饱满好吃的石榴
阅读量:13 -
怎样挑选好吃的粽子
阅读量:76 -
西红柿怎样挑选好吃
阅读量:13
猜你喜欢
-
阅读量:81
-
阅读量:17
-
阅读量:55
-
阅读量:65
-
阅读量:91
-
阅读量:32
-
阅读量:52
-
阅读量:44
-
阅读量:36
-
阅读量:37