怎样炖鸡腿好吃
2024-11-06 22:39:13
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1、准备用料。鸡腿、植物油、葱、生抽、老抽、白糖、盐、香油、料酒、姜、蒜。
2、鸡腿洗净表面划2刀,入开水焯一遍捞出备用。
3、炒锅放植物油烧热,放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。
4、紧接着放入鸡腿翻炒,途中放入料酒,生抽,老抽,盐。
5、翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水,放入糖。大火煮开后中火炖煮。
6、炖30分钟鸡腿熟烂汤汁浓稠即可。
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