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西红柿和鱼能一起吃吗

2024-11-07 05:13:51

好评回答

1、西红柿和鱼最好不要一起吃,因为西红柿中的维生素c会对鱼肉中的铜元素释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

2、西红柿和鱼都是常见的营养丰富的食物,鱼肉不仅蛋白质含量高,还含有多种维生素、微量元素,而脂肪和热量都偏低,适合大部分人食用。需注意的是,部分鱼类对于易敏体质和手术后的人,则不建议其食用,以免加重病情。在吃西红柿时,尽量不在空腹状态下大量生吃,否则可能会刺激胃酸分泌,对胃造成负担,所以也不建议本身有胃肠道疾病的人大量食用西红柿。

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