蜂蜜软麻花做法
2024-11-07 07:07:17
好评回答
1、材料:高筋粉1000克,黄油80克,酵母10克,馒头改良剂2克,食盐4克,白糖160克,鸡蛋1个,牛奶50克,水白蜜30克,水适量。
2、先和面,将干酵母用水溶解后,与面粉、改良剂和水等全部食材混合,搅拌至面筋充分形成,和成面团,然后将面团松弛20分钟,分割成100克一个的剂子,整形搓成粗细均匀、长短一致的长条,双手反方面搓条上劲,又按1/3的比例双手达成三股,左手拇指穿在后手拇指的下面,再用右手提起绞成麻花胚子。
3、接下来将麻花胚子醒发45分钟左右,温度保持在34℃到36℃,湿度75%左右,最后可以开始炸麻花了,将锅中倒入适量油,烧至7、8成热,将麻花胚子下入油锅炸至金黄色,成熟以后即可出锅,所有的麻花胚子炸好以后就可以开始享用美食了。蜂蜜具有很强的吸水性,有助于保持麻花口感,使麻花外面酥脆,里面酥软。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
梦见吃萝卜
阅读量:70 -
女人梦见各种各样水果
阅读量:10 -
女人梦见旧房子翻新
阅读量:73 -
翡翠手镯分类
阅读量:70 -
爱上新疆特产是什么品牌
阅读量:15 -
翡翠麻花手镯
阅读量:56 -
柿组词
阅读量:25 -
女人梦见天上有龙出现
阅读量:61 -
梦见自己考试成绩很差
阅读量:86 -
挤的组词
阅读量:34
猜你喜欢
-
阅读量:68
-
阅读量:83
-
阅读量:86
-
阅读量:86
-
阅读量:42
-
阅读量:56
-
阅读量:55
-
阅读量:50
-
阅读量:49
-
阅读量:68