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怎么做红烧鱼好吃

2024-11-07 07:12:50

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1、材料:武昌鱼1条、姜适量、蒜适量、豆瓣酱15克、老抽5克、醋10克、鸡精5克、白糖5克、水淀粉20克。

2、武昌鱼入锅煎至两面微黄。

3、锅内炒香姜蒜豆瓣酱。

4、倒入适量清水倒入武昌鱼煮8分钟捞出。

5、留汤倒入老抽白糖醋鸡精。

6、水淀粉勾芡大火收汁,淋在鱼上即可。

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