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苔菜凉拌怎么做好吃

2024-11-07 11:56:24

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1、苔菜干适量,食盐适量,凉拌汁适量,醋适量,蒜末适量,细砂糖适量,香油适量,黑胡椒粉适量。

2、取适量苔菜干用清水泡发,温水泡发15分钟左右,冷水泡发半小时即可;

3、将泡发好的苔菜捋顺,切成长约3厘米的小段,备用;

4、将开水烧开后倒入苔菜段焯水约5到8分钟即可;

5、将苔菜捞出沥干水分;

6、加入蒜末、食盐适量;

7、加适量凉拌汁、醋、香油;

8、加适量白糖;

9、加入适量黑胡椒粉;

10、搅拌均匀即可。

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