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鲍鱼和什么不能一起吃

2024-11-07 14:37:30

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1、鲍鱼味甘性平,其中含有大量的优质蛋白,是一种高蛋白食物,这时候再与高蛋白食物一起吃,那么容易导致人体摄入过量的蛋白质,加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

2、鲍鱼不宜与富含草酸的食物同食,富含草酸的食物有菠菜、芹菜、竹笋、茭白等;要知道鲍鱼中含有丰富的钙、镁等矿物质,与草酸发生反应,生成不易消化的草酸镁、草酸钙,会加重身体的负担,不利于健康。

3、要知道鲍鱼中的蛋白质含量比较高,和鞣酸含量高的食物一起次,容易产生不宜消化的沉淀物,不仅会降低鲍鱼的营养价值,还可能会引起肠胃不适,生活中常见的高鞣酸食物有芋头、芋干等。

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