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酸菜不能和什么一起吃

2024-11-07 14:38:36

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1、酸菜+柿子

酸菜属于性偏寒的食品,而柿子属于凉性食品,两者一起或先后食用,会增加人体肠胃的负担,易造成胃痛、胃酸、腹泻、呕吐等现象。

2、酸菜+猪肝

猪肝含有铜离子,会促使酸菜中已经不多的维生素c发生氧化作用,进而破坏营养素的吸收,降低酸菜的食用价值。

3、酸菜+蜂蜜

酸菜中含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,与具有通便效果的蜂蜜一起搭配食用,易引起腹泻、腹痛的症状,并且降低食材的营养功效。

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