油炸包子做法
2024-11-07 18:49:40
好评回答
1、食材:白面粉1000克,猪肉馅700克,肉皮冻300克,精盐、植物油各适量。
2、将猪皮冻切成米粒大小,放入猪肉馅中搅拌均匀,放冰箱内备用。
3、面粉放案板上,扒一面坑,加入少许精盐及适量清水和成面团,反复揉匀,略醒后再揉至光滑柔软,用双手抹少许植物油把面团搓成条,用刀切成80个面剂子,逐个按扁成直径为5厘米左右的圆形面皮。
4、左手托面皮,放上馅料,将面皮四周扯拉起,捏成褶纹收拢包口,放入垫有湿纱布的蒸笼内。
5、烹制蒸锅内加清水,用旺火烧开,把蒸笼移锅上,加盖,用旺火速蒸15分钟左右,取出冷却。
6、炒锅加入植物油,用旺火烧至七八成热时,将蒸熟的包子入热油中,边炸边用手勺翻动,炸约2分钟,待包子表面有小气泡鼓起,呈淡黄色捞出,至油温升高,再将包子入内略炸至金黄色,捞出控净油即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:炸过的猪皮怎么做好吃法
- 下一篇:浩属于五行属什么
猜你喜欢
-
鹊肾树介绍
阅读量:91 -
陨石介绍
阅读量:37 -
新农合什么时候取消
阅读量:56 -
搪瓷锅能用电磁炉吗
阅读量:79 -
湖北几号能查到录取信息
阅读量:6 -
买房单据丢了自么办
阅读量:71 -
糟字组词
阅读量:71 -
轮胎最耐磨十大品牌排名
阅读量:26 -
投桃报李的造句
阅读量:38 -
信组词
阅读量:34
猜你喜欢
-
阅读量:57
-
阅读量:11
-
阅读量:6
-
阅读量:24
-
阅读量:43
-
阅读量:74
-
阅读量:69
-
阅读量:35
-
阅读量:57
-
阅读量:77