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用烤箱能烤鸡蛋么

2024-11-07 20:50:38

好评回答

1、鸡蛋放进微波炉直接烤会爆炸,微波炉导致爆炸的原理是因为加热时从里面先受热,蛋壳还没受热所以导致爆炸,而烤箱是从外向内加热的,所以烤箱烤鸡蛋是不会爆炸的。

2、但需要注意:如果是整个没打开的鸡蛋,要用锡纸包好,160-200度左右的范围内烤20分钟,如果是打开的鸡蛋,要放在模具里(烤碗也可以),再用牙签在蛋黄上面戳几个孔透气,否则容易炸开,200度左右烤3分钟用烧烤用的锡箔纸包裹后吸收热量更多,烤的更快,而且不怕炸开。

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