炸鸡肉饼做法
2024-11-07 20:50:52
好评回答
1、准备材料:鸡肉500克,猪肥瘦肉180克,精面粉500克。水发香菇40克,水发玉兰片40克,金钩20克、猪油、料酒、酱油、糖、盐、花椒粉、胡椒粉、麻油、味精、姜沫、葱花等适量。
2、用精面粉制成三合面(油面150克,烫面250克,发面100克,合在一起揉匀)擀平成约0.5厘米的厚片,用猪油、熟粉、花椒面、盐搅匀成“稀酥”,均匀地涂抹在面皮上,卷成条下10个剂子。
3、鸡肉、瘦肉、肥肉、香菇、玉兰片、金钩切成细粒,肥肉入锅放料酒、糖、酱油炒成黄色起锅装入大碗内,再放入鸡肉、瘦肉、香菇、玉兰片、金钩、味精、麻油、胡椒粉调匀成馅。将下好的剂子摊平包入馅心,压成圆饼状,放入平锅中用猪油煎炸,至两面呈金黄色即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:用烤箱能烤鸡蛋么
- 下一篇:台湾经典手工牛轧糖的做法
猜你喜欢
-
世上本无事何处惹尘埃是什么意思
阅读量:63 -
陌上人如玉公子世无双是什么意思
阅读量:25 -
敕勒歌这首古诗的意思
阅读量:91 -
曾刘景文古诗的诗意古诗意思
阅读量:88 -
汽车加速的正确做法是什么
阅读量:9 -
熬不过世俗是啥意思
阅读量:61 -
微波炉烤核桃需要注意什么
阅读量:80 -
电动车锂电池的正确使用方法是什么
阅读量:15 -
登鹳雀楼前两句写诗人看到的什么
阅读量:17 -
握笔正确使用的方法是什么
阅读量:79
猜你喜欢
-
阅读量:41
-
阅读量:69
-
阅读量:79
-
阅读量:31
-
阅读量:89
-
阅读量:55
-
阅读量:60
-
阅读量:74
-
阅读量:71
-
阅读量:83