凉拌紫包菜的做法
2024-11-07 21:43:35
好评回答
1、食材:紫甘蓝半颗、蒜末适量、米醋、生抽、盐、白糖、香油。
2、把紫甘蓝外面的一层老皮去掉,然后从中间切开,去掉紫甘蓝的根部。
3、接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝,切得越细越好,用清水冲洗一遍控干水分备用。
4、在控干水分的紫甘蓝中加入一勺食用盐、两勺白糖翻拌均匀,这一步是为了给紫甘蓝杀水,经过杀水后紫甘蓝口感会比较清脆,没有那种生硬的口感。
5、紫甘蓝杀水的同时准备一个碗汁,碗里加入两勺米醋、一勺生抽、一勺白糖、适量蒜末搅拌均匀备用。
6、紫甘蓝杀水的时间大概在半小时左右,半小时后挤出多余的水分,但不要用水冲洗,用水冲洗的话花青素会流失的比较多。
7、最后把控干水分的紫甘蓝放在盆中,加入事先调好的碗汁,翻拌均匀即可装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:五行缺水的男孩名字大全
- 下一篇:缅甸的翡翠为什么那么便宜
猜你喜欢
-
黄瓜排骨汤如何做
阅读量:74 -
潮汕芥菜如何做
阅读量:10 -
一家人幸福的简短句子
阅读量:57 -
正面冥想如何做
阅读量:17 -
兄妹之间的亲情短句
阅读量:61 -
时间会证明一切的短句
阅读量:5 -
8字唯美短句
阅读量:86 -
怎样让电脑恢复出厂设置
阅读量:8 -
如何做炸鳕鱼排
阅读量:53 -
职工医保个人缴费怎么交
阅读量:51
猜你喜欢
-
阅读量:25
-
阅读量:91
-
阅读量:70
-
阅读量:44
-
阅读量:18
-
阅读量:94
-
阅读量:76
-
阅读量:77
-
阅读量:79
-
阅读量:21