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嫩豌豆角怎么炒好吃

2024-11-08 01:20:20

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1、主料:嫩豌豆角约350g、熟腊肉1小块。

2、辅料:甜椒1个、干辣椒4只、姜适量、蒜适量。

3、配料:花椒少许、盐适量。

4、嫩豌豆角摘洗干净,甜椒切块,腊肉切薄片,姜蒜切片。

5、锅中放少量油将腊肉煎出油后起锅。

6、锅中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香。

7、加嫩豌豆角大火翻炒至颜色变深,加入甜椒及适量的盐翻炒一分钟。

8、最后加入先前炒过的腊肉翻匀即可。

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