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啤酒蛋家常做法

2024-11-08 01:32:33

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1、食材:鸡蛋30个,啤酒660毫升,盐2汤匙,白醋10毫升,老酒10毫升,老抽10毫升,当归8克,冰糖20克。

2、将蛋洗净。

3、锅放清水,把蛋放进去,加两勺盐(好剥)加白醋(不会碎)20分钟左右。

4、沸腾,捞出。

5、剥开。

6、加啤酒,放入鸡蛋,老抽,冰糖,当归。

7、煮到收滋,放入老酒调香,出锅。

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