怎样学炒菜好吃又简单
2024-11-08 01:52:57
好评回答
1、要从最简单的菜开始,比如土豆丝,西红柿炒鸡蛋,炝茄丝,醋溜白菜,这些都是最简单的菜,没有什么复杂的程序,也不需要太多的佐料,只需要盐,鸡精,醋,葱花姜丝,喜欢吃辣的可以放点辣椒。
2、基础的步骤,就以炒土豆丝为例,当然是先把锅洗干净,开火,等锅干了以后,倒入适量的色拉油,油七成热,放入葱花姜丝辣椒,稍微爆一下,最后放入过完水的土豆丝(过水是因为土豆含淀粉太多,过完水的土豆不容易粘锅),不断的翻炒,期间放入适量的盐,倒入适量的醋,等土豆完全成熟,加入一小勺鸡精,一盘醋溜土豆丝就可以出锅了。
3、基础的菜品人人都会炒,但是每个人做出来的味道都不一样,要想把一道简单的菜做的更可口,确实就要下点功夫,比如火候的控制,佐料加入的时间,这些都是有关系的,想做的专业,当然还是去专业的厨师学校,从切菜到各种小细节,都有专业的手法。
4、如果仅仅只是在自己家里做点家常菜,规则就没这么多了,可以多向做菜好吃的长辈求教,和会做菜的人一起切磋,他们会告诉你,如何选材,如何配料,如何在下锅前做各种准备工作,等等。
5、闻道有先后,术业有专攻,无论做什么事,只要用心钻研,都会把一件事做到极致。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:肉馅炸香菇的做法大全
- 下一篇:辟谷的方法功效及期间饮食
猜你喜欢
-
天猫农场偷10次后还能再偷吗
阅读量:20 -
韭黄搭配什么吃最佳忌什幺
阅读量:44 -
2020年3月18日三星会月几点登场
阅读量:82 -
豆角搭配什么蔬菜炒好
阅读量:17 -
双重身份认证由哪些部分组成?
阅读量:11 -
油麦菜能和虾一起吃吗
阅读量:11 -
2020年有几场流星雨
阅读量:81 -
女性多吃藕有什么好处
阅读量:89 -
河里的河蚌是怎么繁殖技术
阅读量:59 -
pptv40c2有声黑屏怎么回事
阅读量:73
猜你喜欢
-
阅读量:52
-
阅读量:63
-
阅读量:65
-
阅读量:67
-
阅读量:22
-
阅读量:46
-
阅读量:66
-
阅读量:50
-
阅读量:53
-
阅读量:43