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羊肚处理方法

2024-11-08 02:06:01

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1、首先将羊肚放在加了白醋的温水里边浸泡几分钟再搓洗。

2、接着用清水大致的冲洗一下,再用香油加食盐浸泡10分钟左右,就可以开始用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来,再用清水冲干净。

3、然后再用盐、醋反复清洗几次,直到没有异味为止。

4、在锅里烧一锅开水,将羊肚放进开水中烫一下,要立马捞出,否则容易烫过头。

5、最后只需要直接用手撕掉黑膜就可。

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