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炖羊肉放什么调料好吃

2024-11-08 02:18:53

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1、提鲜类:葱、姜、蒜、黄酒、八角、花椒、草果、香叶、陈皮、干桔皮等等。

2、增味类:食盐、胡椒粉、生抽、鸡精、陈醋、白糖、老抽、耗油等。此外,有助于羊肉去腥的食材有:山楂、桔皮、甘蔗、绿豆、红枣等。

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