肘子肉炒什么菜好吃

1、猪肘肉炒圆白菜好吃。

2、材料：猪肘肉适量圆白菜250g、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、葱蒜适量、干辣椒5个、花椒粒适量。

3、猪肘肉切片，葱蒜切末。

4、圆白菜撕成片，洗净控干水分。

5、锅中热油 爆香花椒粒。

6、放入猪肘肉煎出油。

7、放入葱蒜辣椒，一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

8、加少许盐炒匀出锅6.放入圆白菜炒至断生。

9、最后加盐时一定要少加，因为猪肘肉是咸的，豆瓣酱也是咸的，稍微加些就可以了。