什么炒菜好吃
2024-11-08 03:15:03
1、香葱炒猪大肠
材料:香葱100克、猪大肠250克、红椒1只、生姜一块 花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克。
做法:香葱切段,猪大肠洗净,煮熟切条,红椒切条,姜切丝。烧锅下油,放入姜丝煸锅,下大肠、红椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味,呈金黄色。然后调入味精、白糖,淋入麻油煸炒数次,出锅入碟即可。
2、猪肉炒山药
主料:五花肉200g、山药150g。辅料:八角适量、昆布、酱油适量、酱油适量、胡椒粉适量、甜椒2个、姜适量、酒适量。
做法:先把五花肉洗净切条。山药削皮后切粗条、甜椒斜切成块、备用。先用小锅子放水、加入适量的姜片、酒、把猪肉放入煮滚、去味。猪肉变色后捞起、洗净、沥水、备用。炒菜锅裡面加适量的油、放入猪肉、炒成表皮稍為金黄。再把八角放入、继续中火炒香。接著放入山药和甜椒、继续炒到猪肉熟。猪肉熟后、加些胡椒粉、适量的昆布酱油、和少量的酱油大火炒。炒到酱油缩汁、菜餚成金黄色后、就可以熄火起锅了。
3、猪肉炒香菇
主料:香菇300g、猪肉200g。辅料:油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、味精适量、洋葱适量、胡萝卜适量。
做法:猪肉洗干净切成条,用生抽、淀粉、油腌制15分钟。香菇洗干净入煮锅焯水。香菇切成条。洋葱、胡萝卜切成条。起油锅,猪肉入锅炒至变色后盛出。用余油,洋葱、胡萝卜入锅炒。香菇入锅炒。加生抽炒。喜欢菜品颜色深些可以加老抽。炒均匀,猪肉入锅炒。加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:自己烤肉都烤什么好吃
- 下一篇:翡翠怎么保养才有光泽
猜你喜欢
-
万国觉醒怎么用云派
阅读量:7 -
万国觉醒怎么提高物资援助
阅读量:27 -
西瓜怎么看熟了还是熟
阅读量:94 -
万国觉醒怎么推联盟
阅读量:31 -
姜发芽了夏季怎么种盆栽
阅读量:94 -
芝麻发芽了怎么种
阅读量:36 -
万国觉醒体力怎么升
阅读量:35 -
菠萝蜜子发芽了怎么种
阅读量:48 -
怎么看豆腐已经熟了
阅读量:84 -
小笼汤包怎么看熟了没
阅读量:90