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怎样蒸牛肉好吃又嫩

2024-11-08 03:46:01

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1、首先将牛肉筋膜剃干净,逆着纹路切成片。

2、切好的牛肉放入碗中,加入适量的料酒,盐。

3、打入一个鸡蛋,胡椒粉,抓拌均匀。

4、将白玉菇切掉根。

5、将切好的白玉菇放入盆里,加入水,加适量的盐,清洗。

6、洗净后将白玉菇放盘子里,加适量的盐。

7、把腌好的牛肉均匀地铺在白玉菇上,切一点细姜丝铺在上面。

8、起锅烧水,将牛肉放在蒸笼中。

9、盖上锅盖,水开之后蒸8分钟。

10、蒸好后撒葱花即可出锅了。

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