做金桔的方法
2024-11-08 04:20:36
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1、制作盐水:在碗里放入适量食盐,加入适量温水,让盐充分溶解即可。制作盐水是为了浸泡金桔和柠檬,去除金桔和柠檬表面残留的有害物质。
2、将金桔和柠檬放入盐水中,浸泡半个小时,再用盐搓洗一下,会更加干净哦,最后用流水再冲洗一下即可。金桔的味道酸甜可口,果肉也十分丰富,可以直接食用,也可熬水喝,金桔中含有丰富的维生素A、维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维等营养物质,对宝宝的视力很有益处,还能提高宝宝的免疫能力,同时富含的膳食纤维,可以帮助宝宝肠道蠕动。但是,每次食用的量要控制好,多食会引起肠道不适哦。
3、将金桔的根蒂去除掉,在表面划个十字,这样在熬制金桔汤的时候能更好的入味。
4、把清洗干净的柠檬切成小块。如果把果肉里的籽去掉,宝宝食用会更加方便哦。柠檬中含有丰富的柠檬酸和维生素C,不仅能提高宝宝的免疫能力,同时维生素C还可以促进宝宝排便,促进多种微量元素的吸收。但是柠檬味道酸涩,食用过量会刺激肠道,不建议直接食用,配合冰糖熬水喝可以很好的规避这个问题。
5、在锅中加入金桔1000克、黄冰糖350克、清水700克,水开后转小火熬制。
6、小火熬至汤汁剩余三分之二时,倒入柠檬,搅拌一下,煮开后关火,再焖一会儿即可食用了。
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