当前位置:首页 >知识达人 > 正文

猪肝的煮法

2024-11-08 06:20:44

好评回答

1、材料:猪肝、水、地瓜粉、盐、葱段、姜片各适量。

2、做法:将猪肝冲水数分钟,切成适当大小再泡入冷水中4分多钟,取出沥干即可除去腥味。解决猪肝汤色泽不好看或汤浑浊不清,再切好的猪肝片上洒上地瓜粉,沾裹均匀,煮一锅水先煮滚再关火,猪肝片放入水中,地瓜粉在80-90度C即熟成,泡至5分熟,地瓜粉会把猪肝的醣封住,留下鲜甜。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

猜你喜欢
热门推荐