香肠装好后要用开水洗吗
2024-11-08 10:33:07
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1、香肠装好后要使用开水清洗;
2、此时清洗可以将香肠外部沾上的细菌和杂物清理干净,保证香肠的卫生,而且在制作香肠的过程中,要在肠衣上炸出一下小孔,以免风干的过程中,香肠中的油脂和水分无法排出,保存香肠可以采取冷冻的方法。
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