菠菜根能吃吗
2024-11-08 14:24:43
好评回答
1、可以吃的。
2、首先菠菜的根是红色的,茎叶为绿色,所以说菠菜就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。而且在吃菠菜的时候,这时候最好不要去根,主要是因为根也是能吃的。这并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点考虑。
3、而是因为菠菜根属于红色食品一类,菠菜富含纤维素、维生素和矿物质,红色的菠菜根也富含营养,具有很好的食疗作用,可药食两用,所以说大家对于菠菜的根就不能错过了。
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