粉葛根和柴葛根的区别
2024-11-08 14:39:50
好评回答
1、外观、口感不同。
2、葛根是豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根,一般会将野葛称为“柴葛根”,其表面淡棕色,切面黄白色,纹理看起来不太明显,其淀粉含量较少,一般为15-20%左右,质地比较韧,吃起来口感比较甜。
3、而会将甘葛藤称为“粉葛根”,其表面黄白色或淡棕色,横切面可以看见明显的由纤维形成的浅棕色同心性环纹,其淀粉含量较多,一般为37%左右,质地比较硬,
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:牵牛花籽的功效与作用
- 下一篇:凤梨是凉性的还是热性
猜你喜欢
-
柿饼怎样保存
阅读量:40 -
柿饼子和什么不能同时吃
阅读量:20 -
花式柿饼吃法
阅读量:41 -
弦子个人资料简介
阅读量:63 -
张馨予个人资料简介
阅读量:9 -
吉克隽逸个人资料简介
阅读量:55 -
袁姗姗个人资料简介
阅读量:81 -
刷完牙后嘴巴有味道怎么办
阅读量:83 -
冬天运动没有毅力怎么办
阅读量:40 -
电视自动开关机怎么办
阅读量:68