烤鸭架汤
2024-11-08 17:09:15
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1、材料。烤鸭架一副,生姜片、白胡椒粉、盐各适量。
2、起炒锅把烤鸭架炒出油,再放生姜片翻炒几下,加刚烧开的水大火煮20分钟。
3、煮至汤色奶白时放盐和白胡椒粉调味即可。
4、炖鸭架加姜葱可祛除鸭子的腥味,这时最好还要加入几滴白酒,记住是(几滴)帮助鸭肉去腥味。
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